可以買(mǎi)消毒柜直接消毒覺(jué)得用蒸汽還鍋里消毒比較麻煩，而且也費(fèi)時(shí)，你可以買(mǎi)個(gè)消毒柜，把洗干凈的碗筷用干凈消過(guò)毒的抹布來(lái)擦干凈，直接放進(jìn)消毒柜里，消毒柜有臭氧和遠(yuǎn)紅外線只要調(diào)好時(shí)間還有溫度就可以對(duì)餐具直接進(jìn)行消毒。
用洗碗機(jī)消毒在一些大型的餐飲店，很多的餐具，不可能是用消毒柜就可以解決的了問(wèn)題的，當(dāng)然也有大型的蒸柜，但是成本很高，一般的人已經(jīng)送去餐具的消毒中心消毒，里面有大型的洗碗機(jī)，洗碗消毒是一體的，方便實(shí)用，都是按照國(guó)家要求來(lái)做的，安全放心

可以用藥物消毒有些餐具不耐高溫，消毒柜或者是洗碗機(jī)都容易變形，那可以用藥物進(jìn)行消毒，只要藥物是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的用量來(lái)進(jìn)行消毒就可以了，不宜過(guò)量，而且注意藥液必須沒(méi)過(guò)餐具，而且浸泡的時(shí)間一定要夠，一般都在15到30分鐘左右然后用清水洗干凈。