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信息動態(tài)
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17 2019 04
餐飲行業(yè)對餐具消毒的要求是什么
餐飲店內(nèi)的餐具目前由食品藥品監(jiān)督管理局管理(部分地區(qū)由于機構(gòu)改革可能由其他部門承擔(dān)),只有那些進行統(tǒng)一餐具清洗消毒的企業(yè)由衛(wèi)生局管理
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17 2019 04
不同材質(zhì)的餐具消毒的方式各不同
陶瓷過去被公認為是無毒餐具,瓷器餐具使用中毒的報告。原來有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛,如果燒瓷器時溫度不夠或者涂釉配料不符合標準
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17 2019 04
用開水燙給餐具消毒真的可以消毒嗎?
如果想要徹底地給餐具消毒,必須要具備兩個條件,足夠的溫度和足夠的時間。一般來說至少要達到100℃以上的沸水,持續(xù)五分鐘以上
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17 2019 04
三招教您如何快速鑒別餐具消毒了沒
在一些城市的飯店出現(xiàn)一種由透明薄膜塑封的消毒餐具,而由于消毒餐具市場尚不規(guī)范