信息動態(tài)

• 15 2021 09

  無菌餐具運輸中的注意事項

  餐具破損率是指在用餐具因破損而報廢所發(fā)生的費用占在用餐具總量的比例。

• 15 2021 09

  如何辨別不合格的消毒餐具？

  近年來，消毒餐具逐漸進入餐廳，取代了以往餐廳的自洗形式，被視為向集約化、專業(yè)化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵一步。衛(wèi)健委已發(fā)布《餐具飲具會集消毒服務(wù)單位監(jiān)督作業(yè)標準》，對餐飲聚集場所消毒企業(yè)有明確要求。

• 06 2021 09

  如何識別一次性餐具是否干凈？

  先看：觀察外面的塑料薄膜是否干凈。如果薄膜上有很多雜質(zhì)，可能是重復使用的廢塑料。還要看生產(chǎn)資料是否齊全，是否有工廠地址和聯(lián)系電話。

• 06 2021 09

  重慶餐具消毒公司：開水不能殺菌？

  經(jīng)常在外面吃飯的王，小姐已經(jīng)養(yǎng)成了一個固定的習慣。無論她去多么高檔的餐廳，她都習慣用開水小心翼翼地燙菜?！拔铱傆X得餐廳里的碗沒有清洗過，就是看起來是白色的，上面大概有很多細菌。只有自己燒了才能放心?！睆埿〗愕脑捯舱f出了很多人的心聲。記者發(fā)現(xiàn)，80%以上去餐館就餐的人都會自己給菜品消毒。煮碗是。