餐具消毒設(shè)備清洗系統(tǒng)

許多單位都有關(guān)于餐具和員工的規(guī)定。為方便大家，我特此提供消毒設(shè)備系統(tǒng)供大家使用，供您參考。

1.餐具必須在使用前進(jìn)行清洗和消毒。它符合相關(guān)的國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未使用消毒的餐具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性餐具。消毒過(guò)的餐具必須存放在餐具專用清潔柜內(nèi)。消毒和未消毒的餐具應(yīng)單獨(dú)存放并清楚地標(biāo)記在餐具儲(chǔ)存柜上。餐具清潔柜應(yīng)定期清潔并保持清潔。

2，每天為所有用過(guò)的餐具和其他工具，工作人員清潔時(shí)必須標(biāo)準(zhǔn)化，做一次洗，二，三次消毒，四次清洗，即洗滌劑清洗的第一步，第二步清洗電器，消毒的第三步，第四步是將消毒的器具存放在清潔柜中。

3，清潔人員應(yīng)注意自身衛(wèi)生，經(jīng)常洗澡，定期換衣服，而餐廳用餐場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置為用餐者洗手，洗餐具。

4.對(duì)于餐具消毒設(shè)備，還需要定期維護(hù)，并且不要定期清潔設(shè)備表面。

5，總之，餐具消毒衛(wèi)生與人身安全有關(guān)，必須時(shí)刻牢記，時(shí)刻關(guān)注！