行業(yè)動態(tài)
餐飲消費者的環(huán)保健康意識不斷加強
來源：www.sqzx.net.cn 發(fā)布時間：2021年07月03日
俗話說“病從口入”，在流行病多發(fā)季節(jié)，更應(yīng)該注意餐飲衛(wèi)生，餐潔仕真情提示各位消費者在流行病多發(fā)地區(qū)，請保護好自己，出行做好必要的防護措施。在外就餐更要盡量選擇高標準的消毒餐具使用！
餐潔仕餐具消毒具有“高壓循環(huán)（40~70 ℃）三道沖洗”、“高溫高壓（95℃）凈水噴淋”、“紅外線殺菌280℃烘干”、“無菌真空包”等十二道標準工序，裝箱對餐飲企業(yè)配送上門，是通過國家衛(wèi)生檢測達標的放心產(chǎn)品。
相關(guān)轉(zhuǎn)載新聞標題：專家提醒警惕甲型H1N1流感二輪暴發(fā)
世界衛(wèi)生組織助理總干事福田敬二日前指出，日本新型流感疫情以高中生為中心向其他人群擴散，這與美國紐約地區(qū)甲型H1N1流感暴發(fā)初期以及英國目前的疫情十分相似。
紐約地區(qū)初也是私立高中的學(xué)生集體感染甲型H1N1流感，隨后在不到一個月時間里，美國的確診和高度疑似病例超過了5000例。日本的確診病例也在不斷上升，雖然大阪府和
兵庫縣都采取了學(xué)校停課等措施，但目前疫情擴散的勢頭未見減弱。截至當(dāng)?shù)貢r間19日晚23時30分(北京時間22時30分)，日本的甲型H1N1流感確診病例共計193例，其中非輸入性病例為189例。
專家指出，每年流行的季節(jié)性流感病毒也往往通過學(xué)校向社會擴散，對傳染能力很強的甲型H1N1流感病毒來說，學(xué)校是的溫床。甚至有專家認為，大阪府和兵庫縣發(fā)現(xiàn)的患者可能只是“冰山一角”，現(xiàn)在日本全國不論何時何地出現(xiàn)患者都不足為奇。一元一套的消毒餐具是明明白白消費，符合市場商品經(jīng)濟規(guī)律，并沒有損害消費利益。只要使用節(jié)能環(huán)保的洗碗機設(shè)備，按正規(guī)的操作流程操作，餐具清洗消毒達標，向消費者明示使用消毒餐具的收費標準，提供相應(yīng)的服務(wù)，收取相應(yīng)的費用，合情合理更合法！同時，一元一套的消毒餐具，不僅關(guān)系到消費者健康，還對社會產(chǎn)生一定的社會效益。中國餐具消毒行業(yè)資深人士，在談到消毒餐具收費問題時如是表述。
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，餐飲消費者的環(huán)保健康意識不斷加強，消費品質(zhì)逐步提升。消毒餐具是經(jīng)過餐飲業(yè)自備餐具消毒后應(yīng)運而生的環(huán)保、衛(wèi)生、安全、節(jié)能、美觀、經(jīng)濟、方便統(tǒng)一管理的市場經(jīng)濟產(chǎn)物。通過了消費者對產(chǎn)品的認識、認知、接受過程，產(chǎn)品生產(chǎn)工藝不斷優(yōu)化，質(zhì)量管理和安全生產(chǎn)管理逐步規(guī)范，自然形成了獨特生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)，成為餐飲服務(wù)大軍不可或缺的一員。但就消毒餐具有償使用收費問題自然個別提出質(zhì)疑，通過調(diào)查了解分析，現(xiàn)就有關(guān)情況匯報說明如下：
一、取消消毒餐具收費，于法無據(jù)，缺乏相應(yīng)的法律、法規(guī)依據(jù)。
根據(jù)《食品安全法》和《消費者權(quán)益保護法》，餐飲企業(yè)不但為消費者提供安全、衛(wèi)生的消毒餐具義務(wù)，且應(yīng)保障消費者的知情權(quán)、公平交易權(quán)、自主選擇權(quán)。但法規(guī)中并沒有規(guī)定消毒餐具不能收費。
二、大環(huán)境下的市場經(jīng)濟產(chǎn)物，有償使用順應(yīng)經(jīng)濟規(guī)律。
消毒餐具同其它社會經(jīng)濟產(chǎn)物一樣是社會生產(chǎn)進一步分工的典范，是社會進步的表現(xiàn)，經(jīng)歷了十余年的發(fā)展旅程，得到了消費者的認可和行政主管部門的支持，是集中規(guī)模生產(chǎn)產(chǎn)品，同樣就是商品。2010年初，國內(nèi)大中城市哈爾濱、太原、海南、佛山等曾取消消毒餐具收費。把安全衛(wèi)生保障交由餐飲經(jīng)營企業(yè)全部負責(zé)，結(jié)果餐飲企業(yè)大小不一，規(guī)范不一，消毒措施不一，經(jīng)營者借機把消毒餐具收費轉(zhuǎn)嫁到菜價上，消費者沒有省下一元錢甚至可能花更多的錢。健康沒有得到保證，衛(wèi)生監(jiān)管難以到位，不但沒有收到效果反而一度造成管理混亂，終還是在使用收費的消毒餐具。
餐潔仕餐具消毒具有“高壓循環(huán)（40~70 ℃）三道沖洗”、“高溫高壓（95℃）凈水噴淋”、“紅外線殺菌280℃烘干”、“無菌真空包”等十二道標準工序，裝箱對餐飲企業(yè)配送上門，是通過國家衛(wèi)生檢測達標的放心產(chǎn)品。
相關(guān)轉(zhuǎn)載新聞標題：專家提醒警惕甲型H1N1流感二輪暴發(fā)
世界衛(wèi)生組織助理總干事福田敬二日前指出，日本新型流感疫情以高中生為中心向其他人群擴散，這與美國紐約地區(qū)甲型H1N1流感暴發(fā)初期以及英國目前的疫情十分相似。
紐約地區(qū)初也是私立高中的學(xué)生集體感染甲型H1N1流感，隨后在不到一個月時間里，美國的確診和高度疑似病例超過了5000例。日本的確診病例也在不斷上升，雖然大阪府和
兵庫縣都采取了學(xué)校停課等措施，但目前疫情擴散的勢頭未見減弱。截至當(dāng)?shù)貢r間19日晚23時30分(北京時間22時30分)，日本的甲型H1N1流感確診病例共計193例，其中非輸入性病例為189例。
專家指出，每年流行的季節(jié)性流感病毒也往往通過學(xué)校向社會擴散，對傳染能力很強的甲型H1N1流感病毒來說，學(xué)校是的溫床。甚至有專家認為，大阪府和兵庫縣發(fā)現(xiàn)的患者可能只是“冰山一角”，現(xiàn)在日本全國不論何時何地出現(xiàn)患者都不足為奇。一元一套的消毒餐具是明明白白消費，符合市場商品經(jīng)濟規(guī)律，并沒有損害消費利益。只要使用節(jié)能環(huán)保的洗碗機設(shè)備，按正規(guī)的操作流程操作，餐具清洗消毒達標，向消費者明示使用消毒餐具的收費標準，提供相應(yīng)的服務(wù)，收取相應(yīng)的費用，合情合理更合法！同時，一元一套的消毒餐具，不僅關(guān)系到消費者健康，還對社會產(chǎn)生一定的社會效益。中國餐具消毒行業(yè)資深人士，在談到消毒餐具收費問題時如是表述。
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，餐飲消費者的環(huán)保健康意識不斷加強，消費品質(zhì)逐步提升。消毒餐具是經(jīng)過餐飲業(yè)自備餐具消毒后應(yīng)運而生的環(huán)保、衛(wèi)生、安全、節(jié)能、美觀、經(jīng)濟、方便統(tǒng)一管理的市場經(jīng)濟產(chǎn)物。通過了消費者對產(chǎn)品的認識、認知、接受過程，產(chǎn)品生產(chǎn)工藝不斷優(yōu)化，質(zhì)量管理和安全生產(chǎn)管理逐步規(guī)范，自然形成了獨特生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)，成為餐飲服務(wù)大軍不可或缺的一員。但就消毒餐具有償使用收費問題自然個別提出質(zhì)疑，通過調(diào)查了解分析，現(xiàn)就有關(guān)情況匯報說明如下：
一、取消消毒餐具收費，于法無據(jù)，缺乏相應(yīng)的法律、法規(guī)依據(jù)。
根據(jù)《食品安全法》和《消費者權(quán)益保護法》，餐飲企業(yè)不但為消費者提供安全、衛(wèi)生的消毒餐具義務(wù)，且應(yīng)保障消費者的知情權(quán)、公平交易權(quán)、自主選擇權(quán)。但法規(guī)中并沒有規(guī)定消毒餐具不能收費。
二、大環(huán)境下的市場經(jīng)濟產(chǎn)物，有償使用順應(yīng)經(jīng)濟規(guī)律。
消毒餐具同其它社會經(jīng)濟產(chǎn)物一樣是社會生產(chǎn)進一步分工的典范，是社會進步的表現(xiàn)，經(jīng)歷了十余年的發(fā)展旅程，得到了消費者的認可和行政主管部門的支持，是集中規(guī)模生產(chǎn)產(chǎn)品，同樣就是商品。2010年初，國內(nèi)大中城市哈爾濱、太原、海南、佛山等曾取消消毒餐具收費。把安全衛(wèi)生保障交由餐飲經(jīng)營企業(yè)全部負責(zé)，結(jié)果餐飲企業(yè)大小不一，規(guī)范不一，消毒措施不一，經(jīng)營者借機把消毒餐具收費轉(zhuǎn)嫁到菜價上，消費者沒有省下一元錢甚至可能花更多的錢。健康沒有得到保證，衛(wèi)生監(jiān)管難以到位，不但沒有收到效果反而一度造成管理混亂，終還是在使用收費的消毒餐具。
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