經(jīng)營范圍：根據(jù)您所在區(qū)域，方圓20KM以內(nèi)，估算您清洗消毒的餐具數(shù)量，再來查看餐具消毒設(shè)備的型號，與餐具清洗消毒能力相匹配。
設(shè)備選型：如果業(yè)務(wù)量較大，就須選用除渣機(jī)、洗碗機(jī)、沖水機(jī)、烘干機(jī)及其它輔助餐具消毒設(shè)施。
如果您想做大做強(qiáng)，當(dāng)餐具消毒行業(yè)的大老板，那設(shè)備投資就要大膽些。當(dāng)餐具清洗消毒量一天達(dá)一萬甚至于幾萬套，每小時清洗量達(dá)幾千套時，就必須選用全自動餐具消毒烘干流水線，也叫餐具消毒洗碗機(jī)流水線

設(shè)備選擇：餐具消毒洗碗機(jī)、餐具烘干機(jī)等一定要選品牌廠家生產(chǎn)的。品牌應(yīng)具有較大的知名度和較好的美譽(yù)度，要選擇從事餐具清洗消毒設(shè)備制造業(yè)多年的廠家。好到設(shè)備制造廠家實(shí)地考察。購買時要充分考慮廠家是否有完善的售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)及良好的服務(wù)信譽(yù)。