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介紹餐具消毒中的濕熱消毒法

來源:www.sqzx.net.cn 發(fā)布時間:2019年10月15日

  餐具消毒的濕熱消毒方法是什么?每個人都同意餐具消毒有很多方法。餐具消毒的確有很多方法。有人問餐具消毒的濕熱消毒方法是什么?華美達(dá)餐具消毒公司將告訴您,餐具消毒是現(xiàn)代大型酒店必不可少的餐具。當(dāng)我們平時使用它的時候,當(dāng)我們使用它的時候,我們經(jīng)常用濕熱消毒來使用它。讓我們看看下面。

介紹餐具消毒中的濕熱消毒法

 

  1.蒸汽消毒

  將餐具放在鍋里的蒸架上,將水煮沸至100℃并在水中蒸10分鐘。餐具的消毒依靠鍋里的水煮沸后產(chǎn)生的蒸汽來殺菌,從而達(dá)到消毒的目的,俗稱防水蒸汽。這種方法可以避免煮沸消毒容易損壞餐具的缺點(diǎn)。

  2、煮沸消毒

  煮沸消毒是最古老和最有效的方法。將碗、筷子、盤子、勺子、抹布和其他餐具在鍋里煮大約15分鐘,取出晾干,不要用未煮過的抹布擦拭,以防污染,然后放在干凈的櫥柜里。此外,煮沸消毒時應(yīng)注意餐具的放置。碗、盆、盤等餐具應(yīng)直立放置,并浸泡在水中,使餐具在水中自然展開,餐具的各個部分都與沸水接觸,以確保消毒效果。

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