現(xiàn)代社會(huì)是一個(gè)關(guān)系社會(huì)。我們經(jīng)常去酒店和朋友聊聊或談?wù)勆?。這時(shí)，每次我們?nèi)ゾ频昝鎸?duì)各種餐具，我們自然會(huì)用開水燒它。這真的是餐具消毒。這個(gè)行業(yè)的悲哀。

　　那么，我市集中消毒企業(yè)的衛(wèi)生狀況如何?人們經(jīng)常使用的五件式餐具消毒能否確?！巴肭鍧崱?近日，記者隨訪了市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所和市工商局食品局。流通監(jiān)督科工作人員視察了該市兩家集中消毒企業(yè)，并參觀了餐具消毒的“轉(zhuǎn)型”過(guò)程。

　　進(jìn)入位于方巖鎮(zhèn)的新諾餐具消毒有限公司，記者和其他人都要戴口罩。當(dāng)我走進(jìn)手術(shù)室時(shí)，我看到工作人員拿著一把水槍，在一個(gè)裝滿器具的儲(chǔ)物盒里進(jìn)行消毒和消毒。進(jìn)入車間，菜肴“乒乓”不停響起。工作人員拿起箱子倒進(jìn)了游泳池。餐具上的剩菜被不斷翻滾的水流分開，渣滓通過(guò)特殊的管道被收集到垃圾筐中。

　　除去爐渣后，餐具進(jìn)入粗洗階段，水溫超過(guò)80℃，加入消毒劑和浸泡液反復(fù)浸泡清洗，效果是去除油漬，茶垢等。

　　接下來(lái)，餐具逐漸進(jìn)入精加工階段，80°C高溫，去除浸泡殘留液和殘留消毒。然后，在95°C的高溫水凈化下，餐具應(yīng)進(jìn)入幾米長(zhǎng)380°C的遠(yuǎn)紅外高溫消毒系統(tǒng)進(jìn)行干燥和消毒。

　　在裝配線上，均勻的修整工作人員巧妙地整理出五件套“洗澡”，檢查清潔并送出塑料軌道，并看到還有一些污漬，然后拿出來(lái)然后去下一個(gè)。批次重新清洗。將清爽爽口的菜肴放在透明的薄膜外套上，編碼機(jī)跟著生產(chǎn)日期，完成整套餐具消毒。

　　辛諾負(fù)責(zé)人程強(qiáng)告訴記者，一套餐具消毒從消毒到包裝完成，大約需要40分鐘，而一批約2萬(wàn)套餐具大約需要6個(gè)小時(shí)。